为切实保障2026年春季开学季广大师生饮食安全，持续巩固校园餐集中整治成果，严防严控校园食品安全风险，海南州市场监管系统将守护“校园第一餐”作为重中之重，提前谋划、统筹部署，以“零容忍”的监管态度紧抓校园食品安全，全面筑牢校园食品安全坚实屏障。

开学前夕，市场监管部门通过微信公众平台发布《校园食品安全温馨提示》，督促各学校开展首餐保障专项自查，严格落实食品安全各项管理制度,重点核查从业人员健康证明、“三防”设施、场所卫生、设施设备运行情况，及时消除安全隐患，学校自查率100%。开展校长现场办公，以“问题反馈+现场研判+逐项部署”的会议形式，为新学期校园食品安全工作问诊把脉、压实责任、明确方向。强化从业人员培训，进一步加强从业人员食品安全意识。

全州各地市场监管部门联合教育局等部门，开展“拉网式”风险隐患排查，共检查学校及幼儿园食堂172家次，责令整改24家，排查化解问题隐患115条。检查紧盯关键环节实施精准监管，对照许可资质、人员健康、进货查验、加工制作等规范逐项核查落实；加大对大宗食材供应商的监督检查，强化准入、监管与退出全过程机制，确保食材来源可溯、配餐过程可控；严控周边环境，全面排查校外托幼机构（小饭桌）登记备案情况，严查校园周边销售“三无”、过期及高盐高糖高油等不健康食品行为。

海南州市场监管局联合教育部门、公安部门、卫健部门等相关单位组成联合督导组，深入中小学及幼儿园，通过查阅资料、现场检查等方式开展督导工作。督导组严格查验食材采购索证索票、进货查验记录及供应商资质，确保大宗食材来源可溯、质量可控。现场直入后厨操作间、食材库房、消毒间及备餐区等关键区域，对冷藏冷冻设施运行、食品加工生熟分开、餐饮具清洗消毒、食品留样制度执行等环节进行细致排查。共抽查学校及幼儿园食堂48家，化解问题隐患119条，移送属地监管部门1条。

同时，持续推进“互联网+明厨亮灶”系统在校园食堂的全覆盖应用，实现关键环节可视化、实时化监管，依托校园餐智慧监管平台拓宽多元监督覆盖维度，全面提升验收、留样、晨午检等各项制度落实质量，全过程电子化记录为监管提质增效。开展线上巡查17家次，发现问题隐患9条，督促属地监管部门跟踪整改。对学校食堂“互联网+明厨亮灶”在线率低、违规发生率高等问题，定期通报，对屡教不改的进行立案查处，倒逼学校规范操作流程、压实主体责任，全面提升校园食品安全监管效能。